³ëÀÎÀϼö·Ï ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ±ÙÀ°°ú »À ¼Õ½ÇÀ» ¸·°í, ¸é¿ª·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò´Ù. ´Ü¹éÁúÀº Àû°Ô Àâ¾Æµµ ÇÏ·ç Æò±Õ 0.91g/kg/day(¸ö¹«°Ô 1ų·Î±×·¥ ´ç ´Ü¹éÁú 0.9±×·¥ )À» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡·É ¸ö¹«°Ô 60kgÀÎ ³ëÀÎÀº ÇÏ·ç¿¡ 54.6g(60 ¡¿ 0.91) ÀÌ»ó ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¸ñ»ì µÅÁö°í±â ¾à 250g Á¤µµ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ³ëÀα⿡´Â ´Ü¹éÁúÀÇ Ã¼³»ÀÌ¿ë·üÀÌ ³·¾ÆÁö°í, ±ÙÀ°°ú »À°¡ ¾àÇØÁö°í ÀÖ´Â ½Ã±âÀ̹ǷΠÃÖ±Ù¿¡´Â ³ëÀÎÃþ¿¡¼´Â ÇÏ·ç ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®À» 1.0~1.2g/kg/day ÀÌ»ó ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ¸ÂÃç 2018³â °³Á¤µÈ ´ëÇѳëÀÎÇÐȸ¿¡¼´Â ÇÏ·ç 1.2g/kg/dayÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¿µ¾ç¼·Ãëµµ ¡®ºóÀͺó ºÎÀͺΡ¯ Çö»óÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼Òµæ°ú ±³À°¼öÁØÀÌ ³·Àº ³ëÀÎÀϼö·Ï ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 Á¦´ë·Î ÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù. ƯÈ÷ ¼ÒµæÀÌ ³·Àº ³ëÀÎÃþ¿¡¼´Â ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúº¸´Ù º¸´Ù µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ´õ ºÎÁ·Çß´Ù.
ÀÎÁ¦´ëÇб³ ¼¿ï¹éº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ¹ÚÇö¾Æ ±³¼öÆÀÀÌ 2013³âºÎÅÍ 2014³â ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ 60¼¼ ÀÌ»ó 3,512¸í(³² 1,484¸í, ¿© 2,028¸í)À» °¡±¸ ¿ù ¼Òµæ »çºÐÀ§¼ö(¾à ¡ã70¸¸ ¿ø ÀÌÇÏ ¡ã71~170¸¸ ¿ø, ¡ã170~280¸¸ ¿ø, ¡ã280¸¸ ¿ø ÀÌ»ó)·Î ³ª´² ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®À» ºÐ¼®Çß´Ù.
³²³à¸ðµÎ ¼ÒµæÀÌ ³·¾ÆÁú¼ö·Ï ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®µµ ºÎÁ·Çß´Ù. ³²¼ºÀº °¡Àå ³·Àº »çºÐÀ§¿¡ ¼ÓÇÑ ±×·ì(0.95g/kg/day)º¸´Ù °¡Àå ³ôÀº »çºÐÀ§ ±×·ì(1.14g/kg/day)ÀÌ 20%°¡·® ´Ü¹éÁúÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇß´Ù. ¿©¼ºµµ °¡Àå ³·Àº »çºÐÀ§¿¡ ¼ÓÇÑ ±×·ì(0.83g/kg/day)º¸´Ù °¡Àå ³ôÀº »çºÐÀ§ ±×·ìÀÌ(1.09g/kg/day) 31%°¡·® ´Ü¹éÁúÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇß´Ù.
´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®Àº °î¹°, °¨ÀÚ, ¼³ÅÁ, Äá, Äá·ù, °ß°ú·ù, ½Ä¹°, ¹ö¼¸, °úÀÏ, ÇØÃÊ¿¡¼ ¾ò¾îÁö´Â ½Ä¹°¼º´Ü¹éÁú°ú °í±â, °è¶õ, »ý¼±, Á¶°³·ù, À¯Á¦Ç°¿¡¼ ¾ò¾îÁö´Â µ¿¹°¼º´Ü¹éÁú·Î ³ª´©¾îÁø´Ù. ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Â ¼Òµæ°ú Å« ¿¬°ü¼ºÀÌ ¾ø¾ú´ø ¹Ý¸é, µ¿¹°¼º´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Â ¼ÒµæÀÌ ³·À» ¼ö·Ï°¡ ºÎÁ·ÇØÁ³´Ù. ¼ÒµæÀÌ ³·Àº Çѱ¹ÀÎ ³ëÀÎÃþÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·ÃëºÎÁ·Àº ÁÖ½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ò¿¡¼ ¾ò¾îÁö´Â ½Ä¹°¼º´Ü¹éÁú ºÎÁ·ÀÌ ¿øÀÎÀ̶ó±âº¸´Ù´Â ¹ÝÂùÀ¸·Î ¼·ÃëµÇ´Â °í±â, »ý¼±, °è¶õ°ú °°Àº µ¿¹°¼º´Ü¹éÁú ¼·ÃëºÎÁ·ÀÌ ¿øÀÎÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¼Òµæº°·Î ´Ü¹éÁú ±ÇÀå·®(0.91g/kg/day ÀÌ»ó) ¼·Ãë ºñÀ²µµ ºÐ¼®Çß´Ù. ³²¼ºÀÇ °æ¿ì ¼ÒµæÀÌ °¡Àå ³ôÀº ±×·ì¿¡¼´Â 59.1%°¡ ´Ü¹éÁú ±ÇÀå·®À» ¼·ÃëÇÑ ¹Ý¸é ¼ÒµæÀÌ °¡Àå ³·Àº ±×·ì¿¡¼´Â 45.8%¸¸ÀÌ ´Ü¹éÁú ±ÇÀå·®À» ¼·ÃëÇß´Ù. ¿©¼º¿¡¼´Â °ÝÂ÷°¡ ´õ ¹ú¾îÁ³´Ù. ¼ÒµæÀÌ °¡Àå ³·Àº ±×·ì¿¡¼´Â 32.5%¸¸ÀÌ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ÀûÇÕ¼ºÀ» º¸¿© ¼ÒµæÀÌ °¡Àå ³ôÀº ±×·ì(61.4%)º¸´Ù 2¹è °¡·® ³·¾Ò´Ù.
Çзµµ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë¿Í À¯ÀǹÌÇÑ °æÇ⼺À» º¸¿´´Ù. ÇзÂÀÌ ³·À»¼ö·Ï ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ÃÖ´ë 31.7% °¨¼ÒÇß´Ù.
Çѱ¹ÀÇ 60¼¼ ÀÌ»ó ³ëÀÎÀÇ ¾à 2/3°¡ Æò±Õ °¡°è ¼Òµæº¸´Ù ³·°í ÁßÇб³ ¹Ì¸¸ÀÇ ±³À°À» ¹ÞÀº ¸¸Å, ´ëºÎºÐÀÇ ³ëÀεéÀÌ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¹ÚÇö¾Æ ±³¼ö´Â ¡°ÁÖ½ÄÀÎ ½ÒÀÎ Çѱ¹ÀεéÀº ½Ò¿¡¼ ³ª¿À´Â ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®Àº ¼Òµæ¿¡ Å« ¿µÇâÀÌ ¾ø´ø ¹Ý¸é, À°·ù, »ý¼±, À¯Á¦Ç° µî ºñ½Ñ ¹ÝÂùÀ¸·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ´Â µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ ºÎÁ·Çß´Ù¡±¸ç ¡°¼Òµæ°ú ÇзÂÀÌ ³ôÀ»¼ö·Ï °¡°Ý °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¿µ¾çºÐÀÌ ³ôÀº À½½ÄÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¿µ¾ç Áö½Äµµ ¸¹¾Æ ±ÕÇüÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ´õ ³ô´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¹ÚÇö¾Æ ±³¼ö´Â ¶Ç ¡°´ëÇѳëÀÎÇÐȸ¿¡¼ ±ÇÀåÇÏ´Â ´Ü¹éÁú ¼·ÃëºñÀ²·Î °è»êÇÏ¸é ³²¼ºÀº 28.7%, ¿©¼ºÀº 20.1%¸¸ÀÌ ´Ü¹éÁúÀ» ÀûÁ¤ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ ±â´ë ¼ö¸íÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ³ëÀεéÀÇ ´Ü¹éÁú °áÇÌÀº ½É°¢ÇÑ °Ç°¹®Á¦·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù¡°¸ç ¡°»çȸ °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿î Ãë¾àÇÑ ³ëÀεéÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë °³¼±À» À§ÇÑ °Ç° Á¤Ã¥°ú ¿µ¾ç ±³À°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â SCI ±¹Á¦ÇмúÁö '´ºÆ®¸®¾ðÃ÷(Nutrients)' ÃÖ½ÅÈ£¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.