½Ä¾àûÀº Áö³ÇØ ÀÏȸ¼º ´Ü¼Ó¡¤Àû¹ßº¸´Ù Áö¼ÓÀûÀÎ ±â¼úÁö¿øÀ» ÇÑ °á°ú ÁÖ·ùÀ§»ý°ü¸® ¼öÁØÀÌ Çâ»óµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Áö³ÇØ ÇöÀå Áß½ÉÀÇ ¸ÂÃãÇü ±â¼úÁö¿ø »ç¾÷À¸·Î ½Ç½ÃÇÑ ÁÖ·ù Á¦Á¶Àå À§»ý°ü¸® Àü±¹ ¼øȸ, ¿ì¼öÀ§»ý°ü¸®¾÷ü°ßÇÐ, À¯Çع°Áú Àú°¨È ±â¼úÁö¿ø µî¿¡ ´ëÇÑ ¸¸Á·µµ Á¶»ç°á°ú Âü°¡ÀÚÀÇ 87% ÀÌ»óÀÌ ¸¸Á·ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù¸ç ÀÌ°°ÀÌ ÀüÇß´Ù.
ÁÖ·ùÁ¦Á¶Àå À§»ý°ü¸® Àü±¹ ¼øȸ¼³¸íȸÀÇ °æ¿ì 741°³ Á¦Á¶¾÷ü(1,302¸í)°¡ Âü¿©ÇØ Çà»ç¿¡ °üÇÑ ¼³¹®À» ½Ç½ÃÇÑ °á°ú, ¾÷üÀÇ 89%°¡ À§»ý°ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÆ´Ù°í ÀÀ´äÇß°í 88%°¡ ÇâÈÄ ±³À°µµ Âü°¡ÇÏ°Ú´Ù´Â Àǻ縦 ¹àÇû´Ù.
64°³ ¾÷ü°¡ Âü°¡ÇÑ ¿ì¼öÁÖ·ùÁ¦Á¶¾÷ü °ßÇп¡¼´Â 97%ÀÇ ÀÀ´äÀÚ°¡ Çà»ç ÃëÁö¿¡ ¸Å¿ì ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇßÀ¸¸ç 85%°¡ ÇâÈÄ Çà»ç¿¡ Àû±Ø Âü¿© Àǻ縦 º¸¿´´Ù.
À¯Çع°Áú Àú°¨È ±â¼ú Áö¿ø¿¡´Â 152°³ °ú½ÇÁÖ Á¦Á¶¾÷ü°¡ Âü¿©, ¾÷üÁß 87%°¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÆ´Ù°í ÇßÀ¸¸ç ÇâÈÄ¿¡µµ 91%°¡ Âü°¡ÇÏ°Ú´Ù°í Çß´Ù.
½Ä¾àû ½Ç½ÃÇÑ ¼³¸íȸ¿Í °ßÇÐ, ±â¼úÁö¿ø Çà»ç¿¡¼´Â ÁÖ·ùÁ¦Á¶Àå À§»ý°ü¸® 10´ë ¿ä·É Æ÷½ºÅÍ Á¦°ø, ¿ì¼ö¾÷¼Ò ¸ð¹ü»ç·Ê °ßÇÐ, ÁÖ·ù Á¦Á¶°úÁ¤¿¡¼ »ý¼ºµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¿¡Æ¿Ä«¹Ù¸ÞÀÌÆ®ÀÇ Àú°¨È ±â¼ú±³À° µîÀ» ÅëÇØ Âü°¡ÀÚÀÇ µ¿±â ºÎ¿©¿Í ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÎ °ÍÀ¸·Î Æò°¡ µÆ´Ù.
½Ä¾àûÀº ¡°2012³â¿¡µµ ÁÖ·ùÁ¦Á¶¾÷ü°¡ ¼±Áø À§»ý°ü¸® ±â¹ýÀ» µµÀÔÇϵµ·Ï Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°Æ¯È÷ ¸·°É¸®ÀÇ °æ¿ì Çؽç(HACCP) ÃëµæÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±â¼ú Áö¿øÀ» ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù¡±¶ó°í Çß´Ù.