½Ä¾àó´Â ±¹³» ½ÒÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ À§ÇØ ¹«±âºñ¼Ò ±âÁØÀ» 0.2ppm(§·/§¸) ÀÌÇÏ·Î ¼³Á¤Çß´Ù.
À̹ø ±âÁØ ¼³Á¤Àº 2013³âºÎÅÍ 2015³â±îÁö ±¹³» À¯Åë ½ÒÀÇ ¹«±âºñ¼Ò ÇÔ·®(0.01~0.16ppm)À» Á¶»çÇÏ°í À§Çؼº Æò°¡ °á°ú¸¦ ¹Ý¿µÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø¿¡ ½Å¼³µÈ ±âÁØÀº ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ(Codex), EU, Áß±¹ µî°ú °°´Ù.
ÀϺ»°ú ¹Ì±¹Àº ¾ÆÁ÷±îÁö ½ÒÀÇ ¹«±âºñ¼Ò ±âÁØÀ» ¼³Á¤ÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖÀ¸³ª ¹Ì±¹ÀÇ °æ¿ì´Â ½ÒÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ÀÌÀ¯½Ä¿¡ ¹«±âºñ¼Ò 0.1§·/§¸ ÀÌÇÏ·Î °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó´Â "¿µÀ¯¾Æ°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ÀÌÀ¯½ÄÀ̳ª °úÀÚ µî ½ÒÀ» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ´Â °¡°ø½ÄÇ°Àº ½Ò ÇÔÀ¯ ºñÀ²¿¡ µû¶ó À̹ø¿¡ ¼³Á¤µÈ ±âÁØÀ» Àû¿ë ¹Þ°Ô µÇ¸ç, ÇâÈÄ ½ÇÅ Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ ¹«±âºñ¼Ò ±âÁØ ¼³Á¤À» °ËÅäÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌÀ¯½Ä Áß ½Ò ÇÔÀ¯·®ÀÌ 50% ÀÎ °æ¿ì´Â ¹«±âºñ¼Ò ±âÁØÀº 0.1 ppm·Î Àû¿ëµÈ´Ù.
½Ä¾àó´Â ¡°±¹³» À¯Åë ½ÒÀÇ ¹«±âºñ¼Ò ÇÔ·® ½ÇÅÂÁ¶»ç ¹× À§Çؼº Æò°¡ °á°ú ¿ì¸®³ª¶ó ±¹¹ÎÀÇ ½Ò ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ¹«±âºñ¼Ò À§ÇؼºÀº ¿ì·ÁÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÇ´Â ¼öÁØÀ̶ó¸ç ¿ì¸®³ª¶ó ±¹¹ÎÀÌ ¸ÅÀÏ ¿µÎ °ø±âÀÇ ½Ò¹äÀ» ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÑ ¼öÁØ¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÑÆí, ¿ì¸®³ª¶ó ±¹¹Î 1ÀÎ´ç ½Ò ¼·Ãë·®Àº ÇÏ·ç Æò±Õ 170g(½Ò¹ä ÇÑ °ø±â´Â ¾à 100g¿¡ ÇØ´ç)ÀÌ´Ù. ½ÒÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ´Â ¹«±âºñ¼Ò´Â ÀÎü³ëÃâ¾ÈÀü±âÁØÀÎ ÀáÁ¤ÁÖ°£¼·ÃëÇÑ°è·®(PTWI) ´ëºñ 13% ¼öÁØÀÌ´Ù.
ÀáÁ¤ÁÖ°£¼·ÃëÇÑ°è·®(PTWI)À̶õ Æò»ýµ¿¾È ¸ÅÁÖ ¼·ÃëÇصµ °Ç°¿¡ À¯ÇØÇÑ ¿µÇâÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â ¾çÀ¸·Î, ¹«±âºñ¼Ò´Â ¡®9.0§¶/üÁß kg/ÁÖ¡¯ÀÌ´Ù.
¹«±âºñ¼Ò¶õ ¹«¾ùÀΰ¡?
ºñ¼Ò(Arsenic, As)´Â ¹°, °ø±â, Åä¾ç, µ¿½Ä¹° µî ÀÚ¿¬°è¿¡ ³Î¸® ºÐÆ÷ÇÏ´Â ¹°Áú·Î ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ½ÄÇ°¿¡ ¸Å¿ì ³·Àº ³óµµ·Î Á¸ÀçÇÏ°í ÀÖ¾î, ½ÄÇ°À» ÅëÇÑ ³ëÃâÀº ºÒ°¡ÇÇ ÇÏ´Ù.
±¹³»¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷ ºñ¼ÒÀÇ ¼·Ãë¿¡ µû¸¥ À§ÇØ°¡ ¹ß»ýÇÑ »ç·Ê´Â ¾ø°í ´Ù¸¸, WHO¿¡ µû¸£¸é ÇØ¿Ü »ç·Ê·Î ºñ¼Ò°¡ ¿À¿°µÈ ½Ä¼ö¸¦ ¿À·£ ±â°£ ¼·Ãë ½Ã ÇǺκ¯È, ¸»ÃʽŰæ Àå¾Ö µîÀÇ ¸¸¼ºµ¶¼ºÀ» À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºÀÌ º¸°íµÇ¾ú´Ù.
Ä¥·¹¿¡¼´Â ºñ¼Ò°¡ ³ôÀº ³óµµ·Î ¿À¿°µÈ ½Ä¼ö¸¦ Àå±â°£ ¼·ÃëÇÑ °á°ú ¹æ±¤¾Ï, Æó¾Ï ¹ß»ýÀ²ÀÌ Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ¾ú´Ù. À̸¦ ±Ù°Å·Î ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò¿¡¼ 1±º ¹ß¾Ï¹°Áú·Î Á¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ºñ¼Ò´Â ÈÇÐÀû ÇüÅ¿¡ µû¶ó À¯±âºñ¼Ò¿Í ¹«±âºñ¼Ò·Î ³ª´µ¸ç, ÀÎü¿¡ ´ëÇÑ À§ÇؼºÀº À¯±âºñ¼Òº¸´Ù ¹«±âºñ¼Ò°¡ Å©´Ù.
¼ö¿ë¼ºÀÎ ¹«±âºñ¼Ò´Â Åä¾çÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹°·Î ³ì¾Æ³ª¿À±â ½±´Ù. º´Â Àç¹è°úÁ¤¿¡¼ ¸¹Àº ¹°À» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ÀÛ¹°·Î ´ëºÎºÐÀÇ Àç¹è±â°£À» ´ã¼ö »óÅ·ΠÁö³»°Ô µÇ¾î ´Ù¸¥ ÀÛ¹°¿¡ ºñÇØ Åä¾ç°ú ¹°·ÎºÎÅÍ ¹«±âºñ¼Ò¸¦ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ Èí¼öÇÏ°Ô µÈ´Ù.
½ÒÀº ¿ì¸® ±¹¹ÎÀÌ ¸Ô´Â Àüü ½ÄÇ°¿¡¼ 12%¸¦ Â÷ÁöÇϸç, ´ÜÀÏ ½ÄÇ°À¸·Î´Â °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ÁÖ½ÄÀÌ´Ù. µû¶ó¼, ¿ì¸® ±¹¹ÎÀÇ ÁÖ½ÄÀÎ ½ÒÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇØ ½ÒÀÇ ¹«±âºñ¼Ò ±âÁØÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ½Ä¾àó´Â ÆÇ´ÜÇÏ°í ÀÖ´Ù.