¼ø´ë, 떢ººÀÌ ¶± µî ±¹¹Î°£½Ä Á¦Á¶¾÷ü¿¡ ´ëÇؼµµ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÁ¦µµÀÎ Çؽç(HACCP)ÀÌ Àǹ«È µÈ´Ù.
10ÀÏ, ½Ä¾àó´Â ±¹¹Î °£½Ä(¼ø´ë, °è¶õ, ¶±ººÀÌ)¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) Àǹ«È¸¦ ³»¿ëÀ¸·Î ÇÏ´Â ¡®½ÄÇ°À§»ý¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢¡¯°ú ¡®Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢¡¯ °³Á¤¾ÈÀ» ÀÔ¹ý ¿¹°í Çß´Ù.
À̹ø¿¡ ½Ä¾àó°¡ °ü·Ã ¹ý·ÉÀ» °³Á¤ÇÏ°Ô µÈ ¹è°æÀº ±×°£ ¼ø´ë, °è¶õ, ¶±ººÀÌ µî ±¹¹ÎµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡¼ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ºÒ¹ý Á¦Á¶ ¹× À¯Åë »ç·Ê°¡ ¹ß»ýÇÏ¿´±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
±× µ¿¾È ½Ä¾àó´Â ¾î¹¬ µî 14°³ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇØ ¾÷üÀÇ ¿¬ ¸ÅÃâ¾×°ú Á¾¾÷¿ø ¼ö¸¦ °í·ÁÇÏ¿© 4´Ü°è·Î Àǹ«È¸¦ ÃßÁøÇÏ¿´À¸³ª, ¼ø´ë °è¶õ ¶±ººÀÌ´Â 3´ë Ưº°°ü¸®½ÄÇ°À¸·Î ¼±Á¤ÇÏ°í 2´Ü°è·Î Çؽç Á¶±â Àǹ«È¸¦ ÃßÁøÇÏ¿© ±¹¹ÎµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â °£½Ä°Å¸®ÀÇ ¾ÈÀü ¼öÁØÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Á¦°íÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¼ø´ë Á¦Á¶¾÷ü(200°³¼Ò)´Â Á¾¾÷¿ø 2¸í ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì 2016³â±îÁö, 2¸í ¹Ì¸¸ÀÎ °æ¿ì¿¡´Â 2017³â±îÁö Àǹ«Àû¿ëÀ» µµÀÔÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
°è¶õ °¡°øÀå(132°³¼Ò)µµ Á¾¾÷¿ø 5¸í ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì 2016³â±îÁö, 5¸í ¹Ì¸¸ÀÎ °æ¿ì 2017³â±îÁö Àǹ«Àû¿ëÀ» ¿Ï·áÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ±âÁ¸¿¡ 2020³â±îÁö Çؽç Àǹ«È¸¦ ´Ü°èÀûÀ¸·Î(4´Ü°è) Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¶±ººÀÌ ¶± Á¦Á¶¾÷ü(1,212°³¼Ò)ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ±âÁ¸ °èȹÀ» 5´Ü°è·Î ¼¼ºÐÈÇÏ¿© Á¾¾÷¿ø 10¸í ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì¿¡ 2017³â±îÁö ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Çؽç ÀÎÁõÀ» ¹Þµµ·Ï ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â À̸¦ ÅëÇØ 2017³â±îÁö Àüü ¼ø´ë Á¦Á¶¾÷ü¿Í °è¶õ °¡°øÀå¿¡ ´ëÇÑ Çؽç Àû¿ëÀÌ ¿Ï·áµÇ¸ç, ¶±ººÀÌ ¶±ÀÇ °æ¿ì Àüü »ý»ê·®ÀÇ ¾à 90%°¡ Çؽç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü¿¡¼ »ý»êÇÑ Á¦Ç°ÀÌ µÈ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
<HACCP Àǹ«Àû¿ë ÇöȲ ¹× È®´ë °èȹ>
±¸ ºÐ
´ë»óÇ°¸ñ
¿Ï ·á
ºñ°¡¿À½·á, ºù°ú·ù, ³Ãµ¿¼ö»ê½ÄÇ°, ³Ãµ¿½ÄÇ°, ¾î¹¬·ù, ·¹Å丣Ʈ½ÄÇ°, ¹èÃß±èÄ¡, µµÃàÀå(¼Ò․µÅÁö․´ß․¿À¸®)
ÁøÇà Áß
(¡¯20³â±îÁö)
• ¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ° 8°³ Ç°¸ñ
- ¾îÀ°¼Ò½ÃÁö, °úÀÚ․ĵµð·ù, À½·á·ù, »§·ù․¶±·ù(¶±ººÀÌ Æ÷ÇÔ), ÃÊÄݸ´·ù, ±¹¼ö․À¯ÅÁ¸é·ù, Ư¼ö¿ëµµ½ÄÇ°, Áï¼®¼·Ãë½ÄÇ°
• ÁýÀ¯¾÷, À¯°¡°ø¾÷
È®´ë ÃßÁø
°è¶õ, ¼ø´ë µî ±¹¹Î ½Ä»ýÈ°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ ½ÄÇ°
* Ç°¸ñº° HACCP Àû¿ë ¸ðµ¨ °³¹ß µî Áغñ±â°£À» °ÅÃÄ ¾÷¼Ò ±Ô¸ð¿¡ µû¶ó ´Ü°èº°·Î Àû¿ë